Вид издания:
Учебно-методическое пособие
Аннотация:
Представлены методические рекомендации для подготовки к семинарским занятиям, вопросы по основным темам учебного курса, список литературы, рекомендованной для подготовки к занятиям.
Предназначено для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 38.03.06 «Торговое дело» всех форм обучения.
