Учебно-методическое пособие

Содержит краткие материалы лекционного курса по дисциплине «История (история России, всеобщая история)». После каждой темя даны вопросы и задания для закрепления материала, приведен список использованной литературы. Предназначено для организации образовательного процесса по программам бакалавриата 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» и 43.03.03 «Гостиничное дело».