Вид издания:
Учебно-методическое пособие
Название:
Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания
Аннотация:
Методические указания для проведения практических занятий для студентов
направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения.
