Вид издания:
Учебно-методическое пособие
Название:
Организация обслуживания торжеств
Аннотация:
Рассмотрена структура курсовой работы, приведены примерные варианты тем курсовых работ, раскрываются основные вопросы организации проведения банкетных мероприятий.
Предназначено для организации образовательного процесса по программам бакалавриата 43.03.03 «Гостиничное дело».
